Historique

C'est en 1808 que le Domaine de Montels plante ses premiers pieds de vigne.
Depuis cette année-là, le vignoble du Domaine de Montels a survécu au temps, aux guerres, aux aléas climatiques (les gelées noires de 1956 et 1985), aux maladies (en 1875, le phylloxéra décime le vignoble). Les quinze hectares du Domaine ont été tenu par les Couderc, vieille famille Montalbanaise pendant plus d'un siècle et demi. Durant cette période, le Domaine ne produisait essentiellement que des vins blancs élevés dans des batteries de foudres de chêne. Près de vingt ouvriers venaient travailler durant toute l'année pour arriver au triple de salariés pendant les périodes de vendanges. Acheminés par voie fluviale, les vins du Domaine avaient pour destination la côte Bordelaise, pour prendre ensuite la direction de l'Angleterre.

En 1875, après la destruction complète du vignoble par le phylloxera (parasite détruisant le système raçnaire de la plante), le domaine est replanté essentiellement avec des hybrides. Ces plants résistants à ce fléau ont permi de produire à nouveau des vins blancs mais aussi, pour la première fois, des rouges.

En 1962, le Domaine est vendu à la famille Mendez qui, pendant une décennie, va diriger le vignoble ne produisant plus que des vins rouges destinés au négoce français.

En 1973, Montels est revendu a ses propriétaires actuels, la famille Romain. C'est dans la douleur que va se tourner une nouvelle page de l'histoire du Domaine car six mois après la reprise du vignoble, Madame Romain perd son mari accidentellement et doit faire face, seule, a l'éducation de ses deux fils tout en maintenant prospère le vignoble.
Avangardiste, elle va restructurer le vignoble, remplaçant les hybrides par des plants nobles comme le Cabernet franc, la Syrah et le Gamay, jouant déjà la carte de la qualité. Après la vente au négoce, elle crée sa vente directe à la propriété en 1978.

En 1981, elle crée le vin de pays des coteaux et terrasses de Montauban, donne de nouvelles lettres de noblesses au vin de Montauban et met sa première cuvée en bouteille.
En 1990, ses deux fils viennent l'épauler et dynamiser un peu plus le Domaine.
En 2000, Montels s'étend maintenant sur trente hectares de vigne, vinifie des vins rouges, rosés et blancs avec de nouveaux cépages comme le Sauvignon, le Chardonnay, le Merlot et le Tannat, utilisant les dernières techniques culturales et vinicoles.
Il incarne le vin de Montauban avec toute la fierté qu'en ont les Montalbanais et les vignerons.