En direct sur le march Philippe Romain, l'ambassadeur du bon vin du Domaine de MonteIs. - Photo « La Dépêche » Gisèle Dos-Santos.

Depuis onze ans, Philippe et Thierry Romain sont fidèles au marché de Montauban. « C'est ma tante qui est à l'origine de notre installation sur le marché. A l'époque, ma mère vendait les produits à la ferme, alors pourquoi pas le marché. En onze ans, on n'a pas manqué un seul marché. Nous sommes allés au devant de nos clients ce qui nous a permis de faire connaître nos produits » précise Philippe. Installé tout au bout de la halle, le Domaine de Montels est aujourd'hui bien connu des consommateurs et la qualité de ses vins reconnue au niveau national. Le millésime 98 rouge a décroché la médaille d'or au Salon de l'agriculture à Paris et le rosé millésime 98, la médaille d'argent. Une distinction qui vient récompenser des années d'efforts.

Un choix de vie
Si Thierry n'a jamais quitté l'exploitation, Philippe en revanche n'était pas du tout intéressé par la viticulture. Etudiant en géographie, il se destinait plutôt à une carrière de professeur. Pourtant, à 24 ans, sa maîtrise de géographie tant convoitée en poche, il s'aperçoit que le professorat n'est pas sa vocation et décide de revenir à la terre. « Je me suis aperçu que je m'étais trompé de voie et j'ai décidé de rejoindre mon frère à la propriété. L'exemple de ma mère qui a eu le courage de maintenir toute seule et à bout de bras cette propriété y est certainement pour beaucoup. C'est elle qui est à l'origine de l'appellation « vin de pays des coteaux et terrasses de Montauban. » Avec Thierry, nous avons entrepris de restructurer le vignoble, notamment en y apportant des cépages nobles tels que le Cabernet, le Syrah, le Tannat, le Gamay, le Sauvignon et le Jurançon. Je m'occupe de la vinification et de la commercialisation, le domaine de Thierry c'est plutôt la partie agricole. En période de vendanges, on fait des heures de folie, de 70 à 80 heures par semaine, mais c'est un choix de vie que je ne regrette pas car j'ai trouvé un moyen de m'épanouir pleinement dans une activité qui me plait.»

Bouteilles et « cubis »
Aujourd'hui, aucun des deux frères ne se priverait de marché. « Le marché est une grande famille. L'ambiance est sympa, j'ai retrouvé des tas de copains que j'avais perdu de vue. En dix ans, j'ai vu grandir leurs enfants. C'est un lieu de partage, les gens viennent volontiers bavarder, parler de leurs joies ou de leurs peines. » ajoute Philippe.
Il fait un peu frais ce matin, mais, Ies ; clients sont toujours au rendez-vous, leur cubi à la main. Ils ont en face d'eux un professiorfnel averti, qui leur explique volontiers les petits secrets de fabrication. Autour du banc du Domaine de Montels, l'ambiance est chaleureuse. Philippe et Thierry sont accueillants et ont toujours le sourire. Complices dans la vie, complémentaires dans le travail, les frères Romain sont deux, à la ville comme à la campagne. Un excellent moyen pour réussir dans la vie et s'épanouir dans une activité professionnelle.

Gisèle DOS-SANTOS.